Bird Land
Nằm ở tầng hầm của ga tàu điện ngầm Ginza, Bird Land là một nhà hàng gà nướng được đánh giá sao Michelin.
Gà được sử dụng để nướng ở nhà hàng này là loại gà nuôi ở tỉnh Akita, một trong những vùng có gà ngon nổi tiếng của nước Nhật.
Điều tạo nên hương vị đặc biệt ở nhà hành này đó là gà được nướng trên than đá rưới thêm nước sốt sake – mirin – đường – đậu nành đậm đà.
Bird Land là một trong những địa điểm ăn đêm được nhiều người yêu thích ở Tokyo
Thực đơn của nhà hàng rất nhiều món, nên nếu là lần đầu không biết gọi món nào thực khách có thể thử gọi Chef's Omakase (thực đơn nếm thử).
Với combo này thực khách sẽ được thử rất nhiều món, mỗi món một ít và giá lại rất phải chăng.
Địa chỉ: số 4 Chome 2 − 15, Ginza, Chuo, thủ đô Tokyo
Mentoku Tsujita
Mentoku Tsujita là một chuỗi nhà hàng chuyên phục vụ món ramen, có mặt ở khắp nước Nhật. Chỉ tính riêng ở thủ đô Tokyo thì đã có đến 5 chi nhánh.
Hầu hết các nhà hàng này chuyên phục vụ món tsukemen nhúng mì và ramen.
Điểm thu hút thực khách đến nhà hàng Mentoku Tsujita dùng bữa là phần nước dùng ramen được chế biến công phu với hơn 10 thành phần cơ bản.
Những thành phần đó bao gồm: xương heo chọn lọc, gà Hinaidori, hải sản, rau quả,... làm cho phần nước dùng ngọt tự nhiên và thơm hơn.
Đêm khuya muốn ăn mì ramen ngon ở Tokyo thì nhất định phải đến Mentoku Tsujita
Trong số 5 chi nhánh thì chi nhánh thuộc khu vực Chiyoda – ku là nổi tiếng nhất.
Khi đến nhà hàng, thực khách chỉ cần đặt tiền, nhấn nút và chọn vé, sau đó sẽ chờ đợi món ăn sẽ được đưa lên.
Trong lúc đợi món lên, thực khách có thể dùng qua trà xanh nóng được phục vụ miễn phí.
Địa chỉ: số 4 - 814 Iidabashi, Chiyoda, Quận Tokyo, thủ đô Tokyo
Rokkasen
Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản nhiều người sẽ không thể quên món bò Wagyu thượng hạng.
Và khi đến Tokyo muốn thưởng thức các món bò Wagyu ngon vào buổi tối thực khách nên đến Rokkasen.
Đây được biết đến là một trong số các nhà hàng phục vụ thịt bò Wagyu tốt nhất ở Nhật, đã được trao giải thưởng Chứng nhận xuất sắc của TripAdvisor năm 2015.
Rokkasen là nhà hàng chuyên phục vụ về các món bò Wagyu thượng hạn
Thịt bò ở Rokkasen có hương vị thơm ngon với thịt bò Matsuzaka, chỉ cần cắn một miếng, hương vị sẽ tan chảy trong miệng bạn trong giây lát.
Ngoài các món bò thì nhà hàng này còn nhiều món ăn truyền thống của Nhật khác.
Địa chỉ: Sunflower Building 6 F / 7 F, 1 – 3 – 1 Nishi – Shinjuku, Shinjuku – ku, thủ đô Tokyo
Ichiran Ramen
Ichiran Ramen cũng là một chuỗi nhà hàng phục vụ chuyên về ramen. Tất cả các món mì ramen ở đây đều làm hài lòng mọi thực khách từ trong nước cho đến quốc tế.
Với nước dùng đậm đà, mì chín dai mềm, ớt và rau thơm làm tăng hương vị.
Trong số nhiều chi nhánh thì Ichiran ở Shibuya là chi nhánh được ghé thăm nhiều nhất, nơi mọi người thường xếp hàng dài trước nhà hàng mọi lúc.
Với thực đơn đa dạng phong phú, hương vị tuyệt vời, nhà hàng Ichiran chắc chắn làm thực khách no bụng.
Những món ăn ở Ichiran Ramen được trình bày trông rất bắt mắt
Mì ramen ở Ichiran có vị sữa ngọt rất độc đáo, sợi mì lại mỏng và mịn, dùng chung với thịt lợn thát lát và một chút nước sốt cay cay.
Nhà hàng này nổi tiếng nhất là món Ramen Tonkotsu, với phần nước súp đậm đà, kết hợp với những sợi mì từ lúa mì nhuyễn.
Thực khách có thể đến vào bất cứ thời điểm nào từ sáng sớm cho đến tối mịt, bởi nhà hàng này mở cửa 24/24.
Địa chỉ: Tòa nhà B1F, 13 – 7 Udagawacho Shibuya – ku, thủ đô Tokyo
Shinjuku Kakekomi Gyoza
Gyoza là một nhà hàng lâu năm toạ lạc ở khu vực Kabukicho của Shinjuku.
Ngoài món bánh bao gyoza nhà hàng này còn nổi tiếng với món lẩu oden và sashimi thịt ngựa tuyệt ngon.
Vào quán, thực khách sẽ mất trung bình khoảng 10 phút món được phục vụ món gyoza sau khi gọi món.
Do đó, nếu không muốn chờ đợi lâu thực khách nên dùng trước một món lẩu oden và sashimi ngựa.
Thiết kế của Shinjuku Kakekomi Gyoza theo kiểu truyền thống của người Nhật
Thông thường, để có bữa ăn hoàn hảo nhân viên sẽ gợi ý thực khách gọi món theo trình tự các món như: lẩu oden, đến sashimi ngựa, bánh bao gyoza chiên, sau đó là các món phụ như gyoza chiên giòn, gyoza luộc, mì champon,… Cuối cùng có thể kết thúc bữa ăn bằng một cái bánh pudding dịu ngọt.
Địa chỉ: số 1 – 2 Floor 1 – 12 – 2 Kabukicho, Shinjuku, thủ đô Tokyo
Marzac
Nằm cách ga Omotesando không xa, chỉ khoảng 5 phút đi bộ, nhà hàng Marzac cũng là một địa chỉ ăn đêm có tiếng ở Tokyo.
Đây là một nhà hàng theo phong cách Pháp, với thực đơn món ăn đa dạng và rất nhiều loại rượu vang hảo hạng.
Món ăn được yêu thích nhất ở nhà hàng này đó là các món nướng, bên ngoài chín đều bên tròng vừa tái tái làm thịt vừa mềm vừa ngọt.
Marzac là nhà hàng Pháp phục vụ thực khách cả ngày lẫn đêm
Thực đơn nhà hàng Marzac đa dạng với nhiều loại thịt như: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt,…. Đặc biệt các món như bít tết, salad, croquettes, pizza,… cũng được nhiều người yêu thích.
Về rượu vang thực khách có thể chọn các loại rượu nổi tiếng của Pháp hay Ý, thậm chí nhiều nước khác với mức giá chỉ 500 yên một ly (~ 112.000 đồng).
Mức giá trung bình cho cả bữa ăn thường rơi vào khoảng 3.000 đến 3.999 yên (~ 671.000 - 895.000 đồng), khá rẻ phù hợp cho một bữa ăn kiểu Pháp.
Địa chỉ: Tòa nhà Luca, II 1F, 2 – 2 – 3 Shibuya, Shibuya – ku, thủ đô Tokyo
Sangendou
Sangendou là một Izakaya, bao gồm một là quầy bar, một là nhà hàng. Nhà hàng này thường được gọi là quán rượu phong cách của người Nhật Bản.
Đây chính là nơi lý tưởng cho những ai thích trải nghiệm cuộc sống thường nhật của người dân địa phương.
Thực đơn ở nhà Sangendou phong phú, với nhiều món ăn ấn tượng như: mì soba, kushiyaki, đậu phụ tự làm,… và rất nhiều món đặc sản theo mùa ở Tokyo.
Không gian phía trước nhà hàng Sangendou mang vẻ đẹp cổ điển
Các món ăn ở đây đều được chế biến theo kiểu truyền thống, tuy mộc mạc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khó quên.
Chưa kể, nhà hàng này có hơn một chục loại rượu khác nhau để thử, và thực khách có thể chọn bất kỳ ba loại nào làm đó với giá khoảng 1000 yên (~ 224.000 đồng); đồ uống khác bao gồm cocktail awamori, shochu, bia và rượu vang.
Thực khách có thể thoải mái thưởng thức đồ nước và nhâm nhi rượu cho đến rạng sáng cũng được.
Địa chỉ: Akasaka Seimei Bldg. 1F – 2F, 3 – 21 – 10 Akasaka Minato thủ đô Tokyo